高血压是心脑血管疾病的危险因素；高血压是最常见的心血管病，也是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因素，被称为影响人类健康的“无形杀手”。世界高血压联盟把每年的5月17日定为“世界高血压日”。自2016年以来世界高血压日主题均为“知晓你的血压”。今天小编来分享一下减盐控盐的方法，知晓您的血压从了解盐与血压的关系开始。

　　盐为百味之首，国人认为“无盐不起味”，一日三餐都少不了它。

　　中国营养学会指出，当前我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，据统计，2012年我国18岁以上居民平均每日食盐摄入量为10.5克，比推荐的6克高出75%！

　　为自己“带盐”的代价就是，我国35-75岁成年人中，有近一半人患有高血压，其中接受治疗的只有不足1/3。

　　为什么吃的过咸

　　会诱发高血压？

　　高血压是遗传与环境相互作用的疾病，盐是其重要因素之一。高钠摄入和盐敏感是我国人群高血压的重要特点，盐敏感性高血压是我国人群高血压的常见类型。

　　但这不是说，所有的高血压少吃盐就能治愈；或者吃盐多了就一定患高血压。高血压发病机制复杂，是很多因素交互作用导致高血压发病的。

　　什么是盐敏感性高血压？

　　盐敏感性高血压指高盐摄入引起血压明显升高，限制盐摄入可使升高的血压下降。

　　这下懂了吧，盐敏感性高血压，专门找口味重的人！

　　拯救你的高血压，减盐控盐是必须的，一时改不了爱吃咸的老习惯可怎么办？别急，小编给你支几招。

　　1、减盐≠减味道

　　很多人做饭不愿意少放盐是因为觉得盐放少了，饭就没味了。其实，盐负责咸味，放少了咸味，可以通过调和酸等其它味道来保证美味。

　　2、选择低钠盐

　　低钠盐中10%～35%的钠被替换成了钾，吃同样分量的盐，低钠盐比普通盐含更少的钠，更有利于预防高血压。不过需要注意的是，低钠盐的钾含量变高，肾功能不全患者不宜食用。

　　3、葱姜蒜代盐调味

　　盐放少一点，使用新鲜大蒜、洋葱、黑胡椒、醋、柠檬汁及低盐调味料同样保证食物的美味。

　　4、做饭晚放盐

　　炒菜做汤时，快出锅时再放盐，盐停留在食物表面上，即使放少量的盐也会觉得稍微咸一些。

　　5、选择低盐酱油

　　除了食盐，酱油等调味品中也包含钠，也是盐摄入的来源之一。你可以将酱油换成低盐酱油达到减盐的目的。

　　6、吃沙拉/凉拌菜不调味

　　坚持下来，你可能会发现就是纯的蔬菜味道也不错！

　　7、盐也可以是“忌口”

　　外出用餐，餐厅经常会问有没有忌口的，其实“盐”也可以像辣椒、葱、蒜之类的纳入忌口的范畴，让厨师帮你减盐。

　　8、跟孩子一起低盐

　　希望成年人有意识地帮助孩子从小控制盐的摄入量，从少吃高盐零食（辣条、薯片、蜜饯等）做起，养成清淡饮食的习惯。