【简介】
青稞也称元麦，淮麦，是大麦的特别品种，广泛产于我国西部藏区。分白色和黑色两种。
【功效】
青藏高原心脏病于高血压发病率最低。这与藏民族人们长期食用青稞有很大关系。长期食用对降低胆固醇，降低血液凝块，降血压，促进血液流动，对心脑血管疾病多有帮助。青稞酒色泽黄润，对心脑血管疾病多有裨益。
【提示】
一般人都可食用。
