做好科学月子餐的重点有哪些

日期：2019-01-14 11:10:05

　　商业时代，很多产品都会被夸大，月子餐也不例外

　　其实，科学健康的月子餐通常比一般的菜品做法要简单，掌握以下重点，月子餐随手就能做合格：

　　一、月子餐烹饪要点

　　1、保证量少质精，菜量饭量不需要太大，但要精选食材，荤素菜品种尽量丰富多样，简单的菜式和食材为主。

　　2、饮食中水分多一点。多喝汤，牛奶，粥等

　　3、饭菜煮的烂一点易消化吸收但要尽量减少营养素的损失

　　4、坚持中医产后热补原则，以麻油，老姜，米酒水做料理

　　5、月子餐应做到口味清淡。烹调尽量少放盐和酱油，同时不要过分油腻。

　　二、月子餐饮食禁忌

　　1、忌食辛辣内热上火，婴儿吃奶后口腔炎留口水

　　2、忌吃冷饭伤脾胃，影响消化造成腹泻，腹痛

　　3、忌食麦乳精退奶的主要药物

　　4、忌饮茶咖啡因使婴儿痉挛或啼哭

　　5、忌过早催奶产后头三天不要急于炖汤类

　　6、忌多吃味精谷氨酸钠与锌生成谷氨酸，不被机体吸收，婴儿锌缺乏，影响生长发育

　　7、忌急于服用人参补元气加速血液循环不宜

　　8、忌多吃鸡蛋增加胃肠负担，一天3-4个即可

　　三、避免使用有回乳作用的食物

　　常见的回乳食物有：

　　麦芽，花椒，大料，味精，豆角，茶叶，山楂，韭菜，马兰头，豆豉，茴香，人参，老母鸡，动物肝脏（猪肝），母鸽子，冬菇，醋等，此外，白萝卜，地瓜，玉米也有回乳作用，

　　当然，新妈妈不顿顿吃就不会轻易回乳

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