糖俗称碳水化合物，是宝宝生长必须的营养素之一，糖在消化分解后，可以给宝宝提供足够的热量，来满足宝宝身体发育所需。在婴儿奶粉中的“糖”分为两种，一种是天然糖，另一种是添加糖。

　　天然糖

　　1、乳糖

　　乳糖是一种双糖，甜度是蔗糖的约六分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。1段婴儿配方奶粉基本加入乳糖和低聚果糖为主，加入量约53-58g/100g，折合每100ml标准乳液约含糖6.8-7.3克。

　　乳糖是宝宝很容易消化的糖类，为宝宝提供生长所需能量。母乳之所以优于奶粉、牛奶、羊奶等，就是因为母乳中的乳糖无可替代。而在挑选奶粉时，我们也是尽可能挑选接近母乳的奶粉。

　　乳糖作用

　　1、促进肠道的蠕动。乳糖中的β-双糖抑制肠道有害菌群，调节宝宝消化系统。产生的B族维生素，促进宝宝肠道蠕动。

　　2、促进大脑发育。大脑活动消耗的热量占全身热量的20%，而糖是大脑活动的主要能量来源，一周岁以内的婴儿需要大约12克/（kg.d）的糖，若糖的摄入不足会影响脑的增值分化活动。

　　0~1岁是婴儿大脑、神经发育的黄金关键期，因此，乳糖对婴儿期的脑细胞发育和整个神经系统的健全至关重要。

　　2、低聚半乳糖GOS

　　低聚半乳糖GOS是母乳的重要成分，是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得，属于葡萄糖和半乳糖组成的低聚糖。它不被人体消化酶所消化，具有良好的双歧杆菌增殖活性。

　　低聚半乳糖可帮助建立双歧杆菌菌群，帮助双歧杆菌生长，抑制有害菌，增强宝宝的免疫力；新生儿的消化功能比较薄弱，婴幼儿奶粉中添加低聚半乳糖，可以改善宝宝的消化功能；

　　3、低聚果糖FOS

　　又称蔗果低聚糖。可以改善宝宝腹泻和便秘。它是一种可溶性的膳食纤维，少量存在于水果蔬菜与谷类植物中。能够改善宝宝的腹泻和便秘，同时增加宝宝免疫力。

　　低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂。

　　4、异构化乳糖

　　异构化乳糖主要是调整增加人体肠道的有益微生物群（主要是双歧杆菌），达到改善肠道环境和提高肠道健康的功能。

　　异构化乳糖的甜度是蔗糖的0.5倍，是黏度低、热量低、易溶于水、性能稳定、安全性高、使用方便的一种新型功能性双糖，也是一种有特殊保健功能的寡糖。异构化乳糖是双歧杆菌生长最好的糖源，它在小肠内不被分解，移到大肠内可被所有双歧杆菌利用，使双歧杆菌增长占优势、抑制腐败细菌及病原菌的生长，对改变肠内菌丛、保持肠道正常功能、防病治病抗老化等起重要作用。

　　添加糖

　　添加糖有蔗糖(白砂糖)、葡糖糖、高果糖玉米糖浆、玉米糖浆、麦芽糖糊精等。添加糖比天然糖的成本低，甜度比天然糖高。

　　添加糖在奶粉中的作用

　　添加糖从营养上看，食用后对人体的影响作用和膳食糖类相似，都为人体提供易于消化和吸收的葡萄糖形式。

　　然而，这些糖有时候过量添加用作填料，取代了天然蛋白质，添加糖分降低了食物中的“营养浓度”，这就意味着重要营养素相对热量的比例和原有食品相比有所降低，按照这种方式，过多添加这些糖只增加了毫无营养价值的热量，不能为宝宝提供任何营养价值。

　　宝宝摄入过多添加糖的危害

　　①降低奶粉的营养价值。

　　如果奶粉中含有过多的“添加糖”会导致宝宝摄入过多不具有营养价值的热量，取代了原来的天然蛋白质，从而降低了奶粉本身的“营养浓度”。

　　②造成宝宝挑食偏食。

　　添加糖比天然糖甜，当宝宝适应了添加糖的甜味后，就不愿意吃不太甜的奶粉和辅食，这会严重影响到宝宝的营养摄取。而且，宝宝天性喜欢甜品，当他对“很甜”的东西产生依赖后，想要更换成不含添加糖的奶粉就会很困难。

　　③对宝宝牙齿发育不利。

　　奶粉中过量的添加糖会显著损害宝宝的牙龈，增加宝宝得龋齿的风险。

　　④影响消化功能。

　　添加糖在机体内的代谢使体内维生素大量消耗，唾液和消化液分泌减少，胃酸过多，引起肠内发酵致消化不良。

　　⑤容易引发婴儿肥胖。

　　同样道理，宝宝嗜“甜”，添加糖越多，宝宝就会吃得更多。当体内热量摄入过多，就会引起儿童期肥胖，从而增加罹患糖尿病和冠心病等慢性疾病的风险。

　　国家明文规定，1段奶粉不能添加蔗糖。很多品牌会在2段、3段奶粉中添加蔗糖。虽然允许，但添加糖过量不利于宝宝的身体健康。因此家长们在为宝宝挑选奶粉时应尽量挑选不含添加糖的奶粉。

　　如果宝宝摄入“糖”份不够，宝宝身体所需热量就会从自身蛋白质中提取，这会直接影响新陈代谢及热量的供应，妨碍宝宝健康发育成长。所以妈妈在选择奶粉时，要选择含有天然糖份的奶粉，而不是选择“无糖”的奶粉哦！