以补钙的名义来吃虾：酥香小河虾

日期：2019-04-03 10:50:31

　　今天先补钙，小河虾是超好的补钙食材，今天这种做法很轻松。简单的调个味，油锅烧热，倒进去炸十几秒起锅就行。

　　材料：小河虾250g，料酒5ml，盐3g，胡椒粉1g，泡打粉1g，面粉3汤匙，五香粉1g，辣椒粉3g

　　步骤：

　　1.小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟。

　　2、3.加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀。

　　4.加入辣椒粉拌匀。

　　5.热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去。

　　6.炸约十几秒起锅沥油即可。

　　Ps：

　　1.小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。

　　2.油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。

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