月子煲汤学问大

日期：2019-05-15 10:05:37

　　第一阶段：排毒期

　　（1）黑芝麻糯米粥:

　　原料:糯米250克,黑芝麻50克,红糖适量

　　制作:将黑芝麻在锅内炒熟,压成碎末,将糯米洗净加适量清水,旺火烧开后转小

　　火熬至米烂粥稠,加入黑芝麻末待粥微滚加入红糖即可

　　功效:补血,润肠,排恶露

　　第二阶段：阿胶猪肉汤

　　原料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许

　　制作：将瘦猪肉洗净，切小块。锅内放水烧开，然后下肉块煮2分钟，捞起。将猪肉放入炖盅用文火煮熟后放入阿胶炖化，在加入盐调味即可

　　功效：补血，补钙，适用于产后贫血

　　第三阶段：猪蹄瓜菇汤

　　原料：猪前蹄一个，丝瓜250克，豆腐250克，香菇30克，黄芪，当归适量，盐姜少许。

　　制作:将香菇洗净，泡软，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块，猪前蹄去毛洗净剁块，开水中煮10分钟，捞起后沥水。黄芪，当归装入过滤袋内，备用将装好的黄芪，当归与猪蹄，香菇，姜片放入锅内加适量的水用旺火煮开后改小火煮至肉熟，再放入丝瓜，豆腐煮5分钟，最后放入盐调味即可。

　　功效：养血通络，催奶下乳，适于产后体虚，乳汁不足

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