日期：2019-07-17 11:18:45
海鲜的种类有很多，我们先来说说鱼类的存储方法，鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼普通都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新颖硬结，冻结后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏。家政
关于鲜鱼来说，我们应该首先去掉内脏、鳞，洗净沥干后，分红小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防单调和腥味扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食品一样，必需采取速冻。熟的鱼类食品与咸鱼必需用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，咸鱼普通贮于冷藏室内。
再来引见河虾海虾的贮藏方法，冷冻的时分，先将虾用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
即使为大家说了这么多的存储海鲜的方法，但是家政人员还是要建议大家，海鲜还是新颖的好，尽量要现买现吃，一经过冷冻冷藏的食物，失去原味不说，有可能还会影响我们的身体安康，另外，我们要留意的是，存储海鲜时，要留意与其它肉类分开来放，假设不分开来放的话，就会与其它食物构成交叉污染。
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