菜板该如何清洗

日期：2019-08-07 11:12:48

　　每天做饭切菜都要使用菜板，在使用完之后我们要进行清洁，这样才能保证生活的健康。

　　1.生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，因此，切菜板不可避免地要受到污染，若再用同样的切菜板切熟食，就会使熟食污染。最好备两块菜板。

　　2.切菜板用过，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。

　　3.若切菜板处理过油份甚重的食物，可用热水不断清刷。

　　4.切菜板若产生怪味。用生葱或生姜将切菜板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

　　5.一周最好用开水烫一遍，然后放入浓盐水中浸泡几个小时，取出阴干，不但可以杀菌，且可防止切菜板干裂延长使用寿命。

　　6.切菜板用一段时间后，可用菜刀将切菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使切菜板污物彻底清除，可使菜板保持平整，便于使用。

　　7.当切菜板出现裂痕或呈现黑点，便是丢弃的时候。

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