南瓜相克的食物

日期：2020-05-26 10:13:49

南瓜营养价值高

南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。

老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。

嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

与南瓜相克的食物

1、红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

2、红薯

南瓜和红薯都属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀；若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化

6、带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

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