一般家务入户工作规范

    一、制作一日三餐（能合理安排家庭饮食）

    掌握蒸、煮主食制作和炒、炖、拌、烹调方法；

    1、早餐：面包、包子、馒头、鸡蛋、适量的小凉菜，牛奶、豆浆、粥、馄饨（根据客户的口味选择）；

    2、中餐：主食米饭、馒头、饼、面条、菜要荤素搭配、X菜X汤（根据客户的口味和人口决定）；

    3、晚餐：主食米饭、馒头、豆包、面条、菜要荤素搭配、X菜X汤（粥），（根据客户的口味和人口决定）。

    二、客厅、书房、居室保洁（每天一小搞，一周一大搞）

    1、桌面：干净、整洁、无灰尘；

    2、沙发：干净、平整、无杂物；

    3、卧室：整洁干净、无异味、无灰尘，床单、被罩、枕套平整干净；

    4、家具：干净、光亮、无灰尘；

    5、地面：干净、无毛发、无灰尘；

    6、每周一大搞：沙发、卧室、家具等各卫生死角，彻底情理，做到无灰尘、无毛发、无杂物。

    注：卧室清洁须征得雇主允许或交代方可；古董、字画、高档工艺品等不负责清洁；超过身高的大型灯具不负责清洁。

    三、洗涤衣物

    按照不同的面料，选用不同的洗涤用品、分类洗涤衣物，洗涤后晾晒干净、码放平整。机洗或手洗根据雇主要求而定，婴幼儿衣物须手洗，高档衣物须建议雇主干洗，以免损坏；成人内衣内裤不负责清洗（病患除外）。

    注：如有衣物掉色，雇主须提前交代；新衣物在未确定是否掉色前，一律不得跟其他衣物混洗，以免串色。

    四、清洁厨房

    1、灶台、洗菜池光洁无油污；

    2、餐具干净、无水印不粘手，消毒后归放原位；

    3、油烟机、灶具无污渍、无油渍、不粘手；

    4、橱柜表面光洁、无污渍、不粘手，橱柜里面干净，物品码放整齐。

    5、墙面：光洁、无污渍。

    6、垃圾篓：保持洁净，及时装袋清理不过夜。

    注：家政服务员只负责油烟机、灶具等表面清洁，内部清洁须专业人士完成。

    五、定期情结冰箱

    1、每天整理冰箱里物品，分类摆放整齐。

    2、定期清洁，无异味，无冰块。

    六、卫生间的清洁与用具的消毒

    1、天花板：无尘土、无蜘蛛网等；

    2、墙壁：清洁无水迹、暖器罩内外无灰尘；

    3、玻璃：玻璃干净、明亮，玻璃窗、窗框、窗台、窗槽等洁净；纱窗干净、无灰尘；

    4、门：门面内外、门框和门把手洁净、无污渍；

    5、沐浴设施：无污渍、无水迹；

    6、仪容镜：干净明亮、无污渍、无水迹；

    7、洗脸池：干净、无污渍、无水迹；

    8、便器：干净、无污渍、无水迹、无异味；

    9、地漏：干净、无污渍、无异味；

    10、地面：洁净无水迹、无污渍、无毛发；

    11、纸篓：垃圾桶洁净无垃圾。

    注：为了安全起见，玻璃清洁二楼以上只负责室内身体可达部分；室外或过高部位须请专业人士定期负责清洁。