1、按雇主的意愿做事，系统地计划你一天的工作，尽量在最短的时间内了解雇主生活习惯，饮食口味、爱好、起居作息时间，房间生活用品的放置等。

    2、以雇主的标准和要求高效、有序、高质量地完成交办的工作。

    3、尊重雇主的宗教信仰。对宗教上所涉及的禁忌，如物品、食物、生活习惯，应全力配合并予以尊重。

    4、有礼貌并乐观地多做份内、份外之事。任何时候不要暄宾夺主，当有客人来访时，礼貌地按客人的要求端上茶水、果汁等饮料，端上水果、按要求切好并提供水果叉。

    5、有礼貌地称呼你的雇主及家庭成员和来访的朋友"先生"、"太太"、"夫人"、"小姐""小朋友"，并向她们问候"早上好""下午好"使用礼貌用语"谢谢""请"等。

    6、少说多做，根据家庭成员不同需求，调整烹饪的口味。

    7、雇主的盯嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，切不可让雇工老是提醒。

    8、出门办事必须要告之雇主你去哪里，多长时间。

    9、注重个人仪表，保持良好的个人卫生会给雇主留下好的印象，对别人是一种尊重，对已也是一种爱护。

    基本安全守则：

    1、煤气或石油气用后，要关闭总筏。

    2、遇有陌生人到访，切勿开门。

    3、有陌生人来电查询雇主办公室的电话，不要告之对方并需告知雇主。

    4、离开家门前，要关上电灯、门锁及窗户。

    5、台风将至，要把花盆搬到安全地方，并在窗户封上胶纸。

    6、紧急情况下，致电雇主或致电999报警。

    烹饪

    1、雇主喜欢/不喜欢的食物及家人敏感的食物。

    2、食物做到生熟分开，专物专用。

    3、海鲜、猪肉煮熟及煮熟的保存方法。

    4、小心汤水会滚出来。

    5、正确使用微波炉/真空煲的方法。

    清洁

    1、各种清洗衣服/厨房的清洁剂之正确使用方法。

    2、有色衣服与白色衣服要分开洗。

    3、洗衣服之前先根据衣服的脏净程度，选用正确的除渍用品。

    4、正确使用清洁用品及各种家用电器。

    照顾儿童

    1、怎样烹调儿童食物如：粥、米糊，和煮鱼片粥要事先去骨。

    2、不要让儿童吃及饮太热的食物或饮品。

    3、喂奶的正确方法。

    4、替小孩换尿片的方法。

    5、替小孩洗澡

    ⅰ先放冷水再以热水调节。

    ⅱ不要将婴儿自留在浴缸内。

    ⅲ每次洗澡完毕，谨记要关上煤气阀或电源。

    照看老人：

    1、老人家脾气可能较为暴躁，阿姨要格外有耐心及容忍。

    2、遇上有病的老人家，要遵照医生的吩咐定时服用药物。

    3、若老人家突然病发，要立即致电120或999紧急电话，并送老人家去医院及即时通知雇主。

    服务员跟雇主由于各自生活习惯不同，需要有一段时间去磨合，然后适应.服务员应以客户的生活习惯为准，调整自已的工作方式.

    由于文化差异不同，服务员跟雇主的饮食口味也不同，服务员要根据雇主的口味，不断改进，调整自已饭菜的风格。

    卫生尺度不同，服务员在雇主家要根据雇主的要求不断改进自已的工作方式。