日期:2021-04-12 09:07:06
工种分类:
一、午餐厨嫂
二、晚餐厨嫂
工作内容:
一、家庭餐制作
1.菜肴:炝炒、红烧、煎炸、清蒸、凉拌。
2.汤粥:素汤、荤汤、家常粥、养生粥。
3.面食:包子、饺子、馅饼、面食。
二、厨房卫生
1.厨具清洗:锅、碗、瓢、盆、刀、叉、勺、铲、筷。
2.厨电清洁:电饭煲、电高压锅、电饼铛、电烤箱、电磁炉、微波炉、冰箱。
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