夏季是人体代谢最旺盛的时节，也是营养耗费量最大的时节。由于天气热，人们的睡眠时间也变少了，连吃饭也没有什么胃口，因为出汗多，很多水分不断消耗，深圳南山家政公司提醒您：夏季留意机体养分平衡和饮食卫生。

    在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到灭菌、解毒和增强胃口的效果。夏天做菜可可以咸一些，因为出汗比较多，带走的盐分也多；另外，喝水也会削弱胃液，所以，菜中适当多放些盐来弥补盐分。夏日还可吃点生姜，有利于食物消化吸收，对心脏、血管有必定的刺激效果，使心跳加速，血流循环加速，汗毛孔张开，汗液分泌晓畅，对防暑有一定的优点。

    1.蛋白是质夏日人体营养耗费大，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食物；引荐食物：蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。

    2.维生素在夏天人体维生素需要量比一般规范要高一倍或一倍以上，因而，可多吃些新鲜蔬菜和生果；引荐食物：西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等，这些都富含维生素C。

    防止中暑保健饮食

    盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易发出，热量积存过多，这样会导致体温调度中枢失控而发作中暑，因而，防暑除了留意物理降温之外，还要留意在饮食方面的调度。

    多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时分，多喝汤既能及时弥补水分，又有利于消化吸收。简略易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

    多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不只生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。别的，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑效果。猕猴桃含有很多维生素C，有非常好的清热解暑效果，是高温野外人员经常选用的果品和饮料。