日期：2021-05-13 10:16:13
筷子如果三个月不换，就会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病；如果严重的就会滋生“黄曲霉毒素”进而诱发肝癌。理由就是筷子如果使用很长时间，就会出现看不见的细小的裂缝，很容易有食物残留，就会滋生各种各样的细菌，代谢出黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是导致肝癌的，也可以导致很多其他的癌症的真凶。关于黄曲霉素到达多少量会引发癌症呢？据说是挖耳勺一勺不到的量，是不是每个人都感觉有些恐惧？筷子用久易得肝癌是真的吗？
医生出来辟谣，说大家对于筷子不要太过于紧张，并不是像传说中那么骇人听闻。我国肝癌发病诱因主要以病毒感染为主，原发性的本就不占多数。倘若说筷子用久了也能够导致肝癌的话，我国肝癌发病率就远不止现在的数字了。理由为民众日常使用的木筷子、竹筷子，每天都要被流水洗和开水烫。在这种环境下，黄曲霉毒素本身就很难生存。所以大家不要过于担心。
但是毕竟筷子是每天入口的物品，应该清洁干净，应该每日清洁和定期消毒，保持卫生以防病从口入。
衡阳天成家政员认为选筷子，综合比较自然是竹筷子最合适，但是竹筷子如果使用不妥当的话，比如说受潮，就会出现受潮发霉的情况，不锈钢筷子较好，但就是注意不要经常接触酸碱，防止重金属析出。
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