（一）制作家庭烹饪

    （1）根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。

    （2）根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。

    （3）保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。做好食品的储存和保管工作，准确鉴别变质食物和食品。

    （4）用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。

    （二）家居保洁

    1、厨房卫生

    厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。

    2、居室卫生

    居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。

    3、衣物卫生

    衣物卫生包括衣物洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。

    4、家居设施的清洗与保养

    {1}地毯、地板、地砖和大理石的清洗与去垢。

    （2）墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫。

    (3)窗帘、床上用品的清洗与保养、整理。

    （4）木制或者其他材料家具的清洁与保养。

    （5）灯具、门窗的清洁与保养

    （三）采购日常生活用品

    帮助雇主采购一些日常用品，如蔬菜、糖、饮料、食品、洗衣粉、洗洁精、洗发水等。

    （四）看护孩子、照顾老人

    1、看护孩子

    （1）保证孩子人身安全

    （2）婴幼儿辅食的制作及人工喂养。

    （3）婴幼儿患病期间的看护，掌握药品的识别与用药含量、计量。

    （4）学龄前儿童的看护，照顾儿童的饮食、起居、安全玩耍等

    （5）接孩子上下学，保证健康饮食，督促完成家庭作业等。

    2、照顾老人

    （1）保证老人人身安全。

    （2）照顾老人锻炼和休息、安排好他们的饮食。

    （3）帮助老人打理好日常生活，照顾洗漱起居。

    （4）护理生活不能自理的老人，抱起清洁卫生。

    （5）护理患病老人，帮助他们服药和适量的活动。

    （五）护理孕、产妇及新生儿

    1、护理孕妇

    （1）根据孕妇的饮食需要，制作孕妇餐，即做好孕妇饮食营养护理。

    （2）护理孕妇洗浴，擦浴。

    （3）注意观察孕妇的妊娠反应，提供相应护理。

    （4）帮助孕妇正确用药。

    2、护理产妇

    （1）掌握产妇的营养饮食需要，做好产妇的饮食护理。

    （2）根据产妇哺乳期的身体特点护理常见疾病。

    （3）产妇缺乳少乳的护理。

    （4）指导产妇做产后形体恢复体操等。

    3、护理新生儿

    （1）为新生儿喂哺与喂药。

    （2）新生儿常见疾病的护理，如肺炎、脐炎、红湿疹、黄疸等。

    （六）护理病人

    （1）病人的饮食、服药、洗浴及户外活动等护理。

    （2）预防病人发生搙疮、关节变形等

    （3）为病人进行口腔护理，预防呼吸道感染。

    （4）陪伴病人、引导病人保持心理健康，心情舒畅。