大马哈鱼防老年眼疾

日期:2010-12-04 09:17:00

 

美国“每日健康新闻”8月13日报道,《美国临床营养学杂志》刊登了欧洲研究人员完成的一项最新研究发现,经常吃大马哈鱼等肥鱼有助于防止渗出型年龄相关性黄斑退化(AMD)所导致的视力衰退,此病是65岁以上老年人致盲眼病中最常见的一种。

  研究人员发现,每天从大马哈鱼中摄取的DHA和EPA(二十碳五烯酸)300毫克以上,可使AMD危险降低70%。


 新研究主持人伦敦卫生与热带医学院的阿斯特丽德·弗莱彻表示,这项研究首次表明,在欧洲人群中,吃肥鱼可防AMD眼疾。她指出,每周吃两次大马哈鱼(每次85克),就可以满足“每天500毫克DHA和EPA”的护眼需求。
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