日期：2022-02-08 08:22:17
1、剩饭菜当早餐
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。
2、早上喝热粥
刚起床，身体刚开始运作，这个时候喝比较热的粥，高温度就会对食管和胃的粘膜造成一定的伤害，如果每天早上喝热粥就可能会引发黏膜反复烫伤发生增生性质的病理改变，从而诱发癌症。建议：因为有时候上班族可能比较着急，所以不管多热就吸溜吸溜的喝了。建议还是先买着，等到了公司，待一会，等热粥的温度合适的时候再食用，避免给肠胃造成不必要的伤害。
3、早餐长期吃油条
专家表示，无论是中国传统油条，还是“安心油条”，油炸是必不可少的步骤。需要经过的，而油脂经160-170摄氏度以上加热后，就会产生过氧化物、苯并芘类多聚体等等的致癌物，使得油脂变色、黏度上升、脂肪酸氧化，并破坏氨基酸等营养素。油条在这种油中慢慢煎炸，会吸收油脂中的一些有毒物质，如二聚体，毒性较强，可使动物生长停滞、肝脏肿大、生殖功能和肝功能发生障碍等，甚至致癌。
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