日期：2022-11-16 10:59:33
坐月子吃鸡蛋，并且要多吃鸡蛋是一个传统，相信大家都清楚，因为人们认为鸡蛋可以给产妇补充更多的营养。今天我这边要给大家说一说在重庆月嫂护理知识中，在月子中产妇是不能吃太多鸡蛋的。
鸡蛋蛋白质吸收率最高：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钾、钙等人体所需的微量元素。每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质。除了蛋白质外，鸡蛋中的蛋白质吸收率在牛奶、猪肉、牛肉中也是最高的。
鸡蛋配蔬菜提高铁吸收：鸡蛋中含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱，益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
鸡蛋虽然含有这么高的营养价值，但也不宜多吃，一般一天1~2个。一个鸡蛋中含有213mg的胆固醇，虽然鸡蛋中含有的卵磷脂又能起到降低胆固醇的作用，但对于高胆固醇的人来说，一周3~4个鸡蛋即可。
建议对产妇在月子期间，营养要均衡，吃鸡蛋一天建议不要超过6个。
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