糖尿病患者膳食调养

日期:2023-01-19 16:50:52

  糖尿病患者膳食调养

  饮食调养原则:

  (1)饮食应符合平衡膳食的合理要求,在控制总热量的前提下供给足够的各种营养素。

  (2)平衡膳食,选择多样化、营养丰富的食物。

  (3)限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质。

  (4)放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖的食物摄入。

  (5)多食富含高膳食纤维的食物,减少食盐的摄入。

  (6)少食多餐,定时定量进餐。

  (7)戒烟、酒。

  最佳调养食品:

  芹菜、菠菜、韭菜、萝卜、鳝鱼、南瓜、冬瓜、西葫芦、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、洋葱、银耳、白菜、空心菜、蘑菇、魔芋。

  饮食宜忌:

  (1)糖尿病患者吃花生、瓜子要计算量,同时要减少植物油的摄入。

  (2)不能过多摄入蛋白质。

  (3)忌食:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

  (4)少食:土豆、山药、芋头、藕、猪油、洋油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄及动物内脏等。

  (5)宜食:粗杂粮、蔬菜。如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐之用。

  (6)适量食用:桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果。

  生活方式注意事项:

  (1)始终坚持饮食控制。

  (2)在医生的指导下使用降糖药物,同时配合饮食治疗。

  (3)自我监测血糖、血压。

  (4)忌酒。

  (5)少饮食钠盐。

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