老人的饮食注意事项

日期:2023-03-11 09:24:32

  老年人养生饮食方面需要注意少吃多餐、多吃水果和蔬菜、多吃蛋白质多的食物、要细嚼慢咽不要过快。

  1、吃东西要有滋有味,一定要做到色香味俱全,才能引起老年人的食欲。

  2、老年人消化功能减退,代谢速度下降,需要吃更多蛋白质才能保证足够营养。肉类、鸡蛋、牛奶、鱼虾等含蛋白质较多的食物一定要多吃。

  3、老年人要少食多餐,每顿饭吃八成饱,尤其是晚餐更要少吃,但可以一天吃4顿或者是5顿,两餐之间可以加些酸奶或者坚果等。

  4、老年人要多吃新鲜蔬菜,新鲜蔬菜富含有大量维生素C,另外,可选择含纤维素多的蔬菜,畅通肠道,防止便秘。每天摄入量应该不少于半斤。

  5、大多数老年人牙齿减少甚至松动,咀嚼力量也不强,所以,老年人做饭要烂一些,要容易消化。

  6、有些老年人不喜欢吃水果,但建议适时适度选择各种水果,水果对老年人必不可少的,可以使身体的水分和酸碱平衡。

  7、老年人吃的食物要有一定温度,因为老年人消化功能比较差,生冷坚硬食物都会妨碍脾胃。吃饭也不要过快,细嚼慢咽对于消化吸收,减轻胃肠负担有帮助。

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