为了保证节日食品安全、价格合理，昨天，我市开展了节日市场食品质量安全检查，结果令人满意。据介绍，只有过了生产地、加工厂、流通市场以及用餐环境这几关，送上餐桌的美味佳肴才能保证是安全的。检查过程中记者了解到，各卖场、农贸市场还从“稳物价”、“保供应”、“保安全”的理念着手，做好了食品方面的“惠民生”工作。

    从生产地到流通市场部分也会经过工厂加工），再到老百姓的用餐环境，只要其中的一个环节出了问题，最后被送入老百姓口中的食物就会充满安全隐患。就在昨天，检查组先后来到欧尚超市、徐家浜农贸市场、大润发超市现代大道店）以及苏州农贸市场等多家食品流通市场，对其正在出售的肉类、蔬菜、蛋类、水果等食品做了质量调查。各市场的负责人表示，所有的食品都有安全保障，确保市民在元旦、春节期间能放心购买。同时，部分摊主也被询问了“这些蔬菜肉）是从哪儿进货的”等，回答不一但均来自正规生产地。

    据了解，苏州的个别大卖场每年前来购物的消费者数量甚至超过了两千万人，所以市场的安全至关重要。另外，在市民们采购的商品中，大米、鲜蔬、鸡蛋、肉制品等还占到了比例的大头，对此，各超市纷纷表示他们会提高本地供应食品的比例。这样做的目的在于：不仅能大大降低产品的物流成本，更能方便相关部门对其安全性进行监管，同时产品的供应量也能得到足够的保障，最终给老百姓带来实在的优惠。“稳物价”是当前市场要做的重点之一，在欧尚、大润发等超市里记者发现，当天的绿色西芹、莴笋、胡萝卜、卷心菜等鲜蔬每斤都只有几毛钱，大部分产地也均来自苏州本地。而在会员价每斤3.80元的鲜鸡蛋兜售处，市民们甚至排起了长队。工作人员告诉记者，超市每天都会推出5~10款不同的低价菜，“为了让老百姓得到实惠，这些食品的价格都不高于进货价。 ”在农贸市场，特价菜同样受到市民欢迎。

    记者从苏州市商务局得知，上个星期，苏州的主副食品中蔬菜的供应量达到了1.65万吨；水产品供应量3790吨；鸡蛋供应量296吨；家禽供应量20.03万羽；猪肉供应量3.613万头，且这些数据均比前一周有增长。价格方面，除调和油、白肉以外的其他产品较前一星期均保持稳定，其中家禽的供应价格还略降2%。