夏季是吃水果的好时节。那么我们该如何挑选水果呢。

　　砀山梨：颜色略青白，形状近方形，皮略厚，水气也较大。选择时，色越青白，花脐处凹坑深的质量好些；而颜色铁青，花脐凹坑较浅的口味也较差。

　　木瓜：木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。假如表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。

　　苹果：富士看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特地红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种。

　　芒果：芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了

　　榴莲：榴莲挑香味浓的，略微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉绝对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。选择时壳以黄中带绿为好。

　　西红柿：不要选择有棱角的那种，也不要选择拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，假如蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。

　　猕猴桃：要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新颖。整体软硬一致，假如一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

　　葡萄：葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买.假如冬天挑葡萄，千万要买新颖的。

　　鸭梨：鸭梨不仅味美，香甜可口，而且还是药用佳品。在购买时要选择表面光滑，皮色白嫩，花脐处的凹坑深的梨。好鸭梨表皮很薄，皮嫩如纸，运输和保管中稍受碰撞就会出现瘪陷。

　　桃子：选桃子首要是闻香味，越香越甜,一般外观都不太好看,挑不太软的，下面带个小尖尖。

　　草莓：草莓不买太红的，颜色越是艳丽就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时分不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特地红，里面最好带点白色的小点点的。

　　荔枝：选荔枝的时分要选表皮凹凸不平,纹路深的那种，那种荔枝一般都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，假如没弹性很软感觉有点空就是放的工夫长了.

　　黄瓜：千万别买肚大把小的，这是打激素的。

　　樱桃：要看果柄是否新颖，新颖的果柄绿绿的，放置工夫长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱阐明果实摘下去放的太久，失去水份。