日期:2024-07-05 09:22:56
家政服务员也有人称为家庭社会工作者,通俗叫“保姆“。"保姆"又分住家保姆和不住家保姆她们是专门根据要求为所服务的家庭操持家务做饭,照顾小孩、老人、病人,花草养护,管理家庭有事务的人员,因此家政服务这一职业有其特定要求,从业人员不仅要有一定的技能,以满足家庭生活的需求,还必须有较高的职业道德。
一、日常家政工作范围:
厨房:清洁墙砖、清洁窗及窗框、清洁焗炉、微波炉和垃圾桶的里面和外面,清洁厨柜面-清洁厨房用的架。
浴室:清洗墙砖、清洁门口及门框、清洁窗户及抽气扇、清洁镜子、清洁浴室柜内外及玻璃架、清洗浴帘。
客厅:饭厅及睡房:清洁所有门、窗及框、抹干净电视、音响组合、冷气机、风扇及柜-更换及清洗床单、床笠及枕袋。
二、日常家政服务指引:
1、制作家庭餐:
①分别运用蒸、煮、烤、烙技法制作4种主食以上;
②运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴以上;③宰杀禽类和鱼类;④对干货进行涨发处理。
2、洗烫保管衣物:
①清洁羽绒类制品;
②清除衣物的常见污渍;
③熨烫衬衫、裤子、裙子;
④保管不同种类的衣物;
⑤对衣物进行防霉、防虫处理。
3、家居清洁:
①清扫、擦拭、清洁地面;
②清扫墙壁灰尘;
③清洁卧室、书房、起居室;
④清洁厨房、卫生间及其附属设施;
⑤擦拭、清洁家具、门窗玻璃和灯具。
4、家宴设计制作:
①设计并制作家庭便宴;
②制作2种不同菜系的菜肴;
③制作5道西餐;
④制作3种以上便宴点心;
⑤制作水果拼盘;
⑥煮制咖啡。
5、家务料理:
①制订并完成日常生活用品、食品的月采买计划;
②制订并完成月家务工作计划;
③进行居室布置会进行常见花卉的插摆;
④修剪家庭盆栽花草。