主料：猪腰子500克；
辅料：当归10克,山药(干)10克,党参10克；
调料：酱油10克,醋5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油1克。
做法
1.将猪腰切开，剔去筋膜、肾孟，洗净。
2.当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口。
3.猪腰子与药袋一同放人铝锅内，加水适量，清炖至猪腰熟透。
4.捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里。
5.拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。
备注
健康提示：
养血，益气，补肾。适用于气血亏损兼肾亏的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
党参：不宜与藜芦同用。
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