南北差异难为济南保姆
日期：2004-04-30 14:52:00
特派记者 廖亮
记者在走访上海一些家政公司时，许多人都说，北方家政员要想在上海立足，就必须改掉一些北方的生活习惯，适应南方的“水土”。
学会烹调上海菜，了解上海人的口味是济南保姆苦苦努力的方向，但从上海市民反映的情况来看，对于这一项她们只是基本满意，上海人清淡的口味以及早上喝稀饭、吃面条的习惯，让喜欢大葱大蒜的济南保姆颇感不适应。
此外，上海方言与济南保姆“济普话”的碰撞，也成为制约济南保姆发展的一个“瓶颈”。很多上海人更喜欢使用当地方言，还有些年纪大的上海人，并不会说普通话，而对于雇用家政员看小孩的家庭来说，又希望家政员说标准的普通话同自己的孩子交流，这对于说惯“济普话”的济南家政员来说，是一个不小的难题。
另外，细致化也成为济南保姆发展的一大“门槛”。家政员李萍初到用户家，每天都要拖一回地，认为这样一定能够让雇主满意，然而，精细的上海人认为，只要有脚印，就应该随时拖地，对干净的要求不一样，让济南的保姆感到不适应。
观念上的小差异，没有吓退济南保姆，她们主动找雇主交流感情、沟通问题，转变观念上的差异，使上海用户对她们刮目相看。
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