面试是雇主挑选服务员最直接的方式，通过面试的感官印象来判定这个服务员是否适合您的家庭，如何通过面试来甄别服务员这也是有一些技巧的。

　　1、注意穿着打扮的细节一个人的仪表是完全可以体现她的性格和生活态度，通过一些小的细节是可以看出这个人是否适合做家政服务员，是否适合您的家庭。第一，衣着的搭配是否得体，这可以反应出一个人的审美观念，服务员到您家后如果要承担家居美化和家居用品的采购方面的工作，这肯定要求服务员有一定的的审美观。第二，手和指甲，长期做家务中这些洗洗涮刷的工作，手一般都是粗糙、指甲短，无污垢。第三，其它方面的，如头发是否光洁整齐，鞋干不干净等等。总之，不能将自己收拾利索的服务员就不要指望她能把您的家收拾干净。

　　2、注意礼仪礼节在面试中服务员在礼仪礼节上的表现（指见面时是否主动示意问好、如何选择座位、坐姿、是否注意倾听雇主的提问以及面试完毕后离开的方式等等）可以反应出这个人两方面的问题，第一，个人的修养，有修养的服务员在面试时表现的落落是她们本身就具备的，选择这样的人员为您服务，无论是提高您的生活质量上还是以后的沟通相处上都是相当容易的。第二，能学以致用，或许这个服务员因曾经的生活背景和环境使得缺乏这方面的认识，但在岗前培训时家政公司开设了家庭礼仪这个课程，通过短短的学习后就能很好吸收并运用，这样的人员进家后能较快速度的适应工作。

　　3、不宜“以貌取人”很多雇主都希望找一个形象好的服务员为自己服务，但作为服务员这个群体来讲，毕竟大多来自农村或社会底层，长期的体力劳动的和风吹日晒，在形象方面有一定的缺憾，但这并不影响她们的工作能力，相反的，正因为这个缺憾，所以她们才会更加努力的去工作，将自己的能力展现给雇主，根据我们的经验，得到雇主好评的反而是相貌一般的服务员，所以，雇主在这方面应该放宽要求，这样多了可选择的余地，相应的才能有机会找到更合适的服务员。

　　4、不宜只中言谈，能说不一定能干因为服务员的学历、经历的关系，她们绝大部分人在言谈方面比较笨拙，而且见雇主时的紧张情绪更会影响表达能力，本来自己会的东西在在回答雇主的提问时就是表达不清楚；还有一类人就是在面试时能滔滔不绝，表现出相当的自信，但事实上是否如此也未知。所以，在面试时不能仅仅凭服务员的说词来做出断定，还是要进家后工作的事实来进行评价，不过，还是建议多听听客户顾问的意见。