月子酒起源于中国台湾客家米酒，是我们古代用来驱寒，活血，通经络的待客饮品之一，在后续的生产生活中，因其温补气血，滋阴催奶的功效，被列产妇，哺乳期妇女的饮食，后续成为台湾广禾堂月子餐的代表作，风靡全国。

　　米酒的主要原料是糯米，我们称其米酒，也有的地方叫它‘醪糟’“酒酿”，它含有人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有"液体蛋糕"的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都必然坐月子酒鸡天天吃，对产后恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效，同时催奶增乳的效果也非常显着。

　　米酒又名为黄酒、喜酒、月子酒、女人酒、米酒等。采用糯米和百年深井水为主要原料，通过发酵、压榨、澄清、多年窖藏而成，酒色红褐透明，其味香芬甜美，色泽温赤，酒精度较低口感清醇，富含氨基酸等物质，能帮助血液循环，适合健身养颜之道,是滋补健身的佳品，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活血的功效，对脚痛、关节炎、胃病等有很好的疗效。

　　客家酒酿是我国乃至世界上最古老的饮料酒。经现代科学分析，优质酒酿含有18种氨基酸，其中有7种是人体不能合成的必需氨基酸。且酒中的营养物质多以低分子的糖类和以肽、氨基酸的浸出物状态存在，极易为人体消化吸收。在白酒、葡萄洒、啤酒、米酒这些常见的酒类中，米酒的营养价值是最高的，米酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素，完全具备了"含有多种氨基酸，发热量高，易被人体消化吸收利用，用米酒做麻油鸡滋补身体，也是女人坐月子用来恢复元气、滋补身体、催奶的最佳食品。酒鸡气味甘醇，且具温中驱寒，养血美颜、强身健体的特殊功效。

　　说了这么多，米酒的功效这么好、是不是所有的新手妈妈都要用月子酒来调理月子餐呢?

　　非也，非也，任何事物都有两面性，它并不适合所有的产后人群，怎么用，什么时候用，能不能用？还需要我们的医护人员，母婴专家仔细辨别，谨慎使用，首先时间上不能过早。

　　前面讲过，米酒温补气血，说到‘补’，产后妈妈刚刚经历艰辛的孕期，痛苦的分娩期，处于气血双虚的特殊的阶段，中医讲‘虚不受补’，显然，这个时间段是不能用月子酒的。

　　其次，量不能多，米酒也是酒，含有相应的酒精，它在烹调的过程中，可以挥发掉一些酒精，但不是百分百全部挥发，残存的酒精对新生儿的大脑发育极为不利。

　　另外对于过敏体质的人群来说，酒精可以引发一系列不良的后果，更不适合它的广泛使用。