坐月子能不能吃酱油、醋、葱姜蒜?

日期:2022-10-26 10:19:10

  一、酱油可以少量食用

  酱油一般由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等步骤酿制而成,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸,以及钙、镁、钾等。

  产妇坐月子期间、哺乳期间是可以少量吃酱油的,在做一些鱼、肉等腥味比较重的食物时可以适当添加酱油。

  不要食用太多,酱油里面含有盐,做菜时放了酱油就要少放盐。

  1、吃酱油会变黑吗?

  很多孕妇、产妇担心吃酱油会导致伤口变黑,会导致宝宝变黑,真的是这样吗?

  其实,孕妇、产妇吃酱油与宝宝的肤色没有关系,并不会导致宝宝的皮肤变黑,说导致伤口变黑也没什么道理。

  因为酱油这种色素不会被血液所吸收,更不可能通过胎盘进入胎儿体内,当然也就不会使胎儿皮肤变黑了。

  宝宝皮肤的颜色,是有着种族遗传性等多种因素的,但与吃酱油没有一丁点关系。

  2、生抽、老抽、酱油有什么区别?

  酱油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和调鲜味,老抽一般用于做肉类菜时上色。

  3、产妇更适合吃哪种酱油呢?

  这个主要看我们做什么菜和宝妈习惯吃哪种。

  好的酱油应该是自然发酵,配料表含有水、大豆(小麦麸皮)、食用盐、白砂糖……,避免含有过多的添加剂,如味精(谷氨酸钠)、防腐剂、甜味剂(三氯蔗糖、阿斯巴甜、甘草酸一钾及三钾)……

  一定注意酱油的用量,用了酱油减少食盐,否则很容易导致食盐摄入量超标。

  二、蒜可以少量食用

  蒜含有一些刺激性物质,食用太多对产妇身体的恢复不利。

  食用的时候,一定要煮熟、炒熟,且好等到中期和后期再少量食用。

  三、鸡精好不要吃

  鸡精只有提鲜的作用,几乎没什么营养。

  如果产妇喜欢这类的调味品,可以用鸡汁代替。鸡汁以鸡肉或鸡骨为原料制成的,会有一些营养价值。

  四、醋可以少量吃

  酸味食物有收敛的作用,有些体质的宝妈吃多了可能引起回奶,太酸会刺激产妇的牙齿和肠胃,不利于产妇的健康。

  但少量或适量吃还是可以的,比如著名的猪脚姜,就需要醋。

  五、辣椒不宜吃

  月子里吃辣椒,会对伤口、肠胃有刺激,可能会导致母乳宝宝长湿疹。

  如果宝妈怀孕前属于习惯吃辣椒,并不会引起上火、长痘等问题,也没有严格限制不能吃。

  但一旦宝宝患了湿疹,无论多能吃辣的产妇好都能禁辣,以免刺激而加重湿疹。

  六、姜能吃

  中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒,对于体虚的产妇,可促进产妇恶露尽早排出。

  因此,产妇可以吃姜,但要适量。一次性不要食用过多,否则可能会引起血性恶露,从而导致恶露排之不尽。

  七、葱可少量吃

  葱属于辛辣刺激类食物,常用于各色菜肴里调味,产妇坐月子少量食用可以改善胃口,提高食欲。但生葱毕竟是有点辣味,好做熟后吃,生葱还是少吃为好,体质非常虚弱的产妇好是不吃。

  八、耗油可少量食用

  蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成,有一定的营养,且能增鲜提香,跟酱油一样,可以少量食用。

  九、月子米酒建议适量吃

  坐月子期间可以适量喝米酒。

  米酒营养丰富,有丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有利于补充产妇的营养,同时有利于保持产后女性血脉通畅,缓解头晕眼花乏力表现,同时促进恶露排出,还具有促进乳汁分泌的作用。

  但是米酒含有酒精成分,酒精是可以进入母乳中的。酒精对宝宝大脑的损伤是不可逆的。

  所以吃的时候要注意适量,过量吃不利于产妇身体健康。另外,在吃的时候,要注意煮久一点,让酒精完全挥发干净,以免对宝宝造成伤害。

  十、花椒、大料、八角不建议放

  我们平时在做一些汤的时候,比如猪蹄汤、羊肉,为了调味、解腻、去腥,会用这些调料,但是产妇好不要吃这些调料,花椒、大料这些都是辛热之性,易会出现肠道干燥、便秘等情况,花椒还容易引起产妇的乳汁减少,如果需要去腥这些可以用葱姜蒜这些。

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