“金牌保姆学校”的成功之路

来源:天成家政资讯  日期:2004-06-18 20:58:00

随着社会主义市场经济的发展,职业教育越来越引起全社会的关注,怎样才能确保其健康快速发展?省政协委员李敬忱创办石家庄东方家政中等专业学校的做法和经验,给人们带来了诸多启示。请看---

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  6月16日,刘素格踏上了南下的列车。在深圳,有一份家政服务员的工作正等着她。

  小刘是石家庄东方家政中等专业学校的应届毕业生。虽然兜里仅揣着一张中专毕业证书,却因为学的是热门的家政服务与管理专业,便成了市场的宠儿。

  如此幸运的还不止她一个。6月8日,石家庄东方家政中等专业学校的家政服务与管理专业的204名首届学员正式毕业,还未走出校门,就被北京、上海、深圳等市的家政公司预订一空,该校因此被有关专家誉为“金牌保姆学校”。

  市场导向———职业教育成功之本

  东方家政学校的创办者、省政协委员李敬忱是我省民办职业教育的“先行者”。

  李敬忱查阅过许多资料,又亲自作过市场调查,发觉家政服务是一项潜力巨大的产业:我国有62%的城市家庭需要家政服务,全国家政服务业一年的产值就达60亿元。未来几年内,我国将有3600万个家政服务工作岗位,而目前从事这一职业的人员还不足一半,具有家庭经纪、家庭保健、家庭装饰、家庭园艺和美学教育本领的高层次服务人员更是稀缺。与此同时,城镇就业压力巨大,尤其是农村劳动力转移面临“瓶颈”,不少贫困家庭的女孩儿就业无路、增收无门,在客观上又为家庭服务业提供了丰富的人力资源。李敬忱瞄准这一空当,决心通过职业技能的培训,在保姆市场的“高端”需求和农村剩余劳动力资源之间架起一座桥梁。

  2002年,他拿出自己几百万的家底,创办了东方家政职业学校(现已改为中等专业学校)。根据市场需求,学校开设了家政服务与管理、酒店服务与管理、社区服务与管理和午夜服务与管理4个专业。作为龙头的家政专业又划分为婴幼儿教育、家庭保健和护理、家庭文秘、涉外家政、家庭管理等培养方向。在教育、扶贫、妇联等部门的大力支持下,从全省扶贫开发重点县招来了首批400多名女孩,学校负责免费培养并承诺毕业后帮助学生联系工作,且年收入不低于7000元。

  如果说学员们开始还对此将信将疑的话,那么,现在是彻底踏实了。由于素质过硬,首批学员在深圳、北京等地实习时就拿到了600—900元的月薪。如今,一些优秀毕业生更是“行情”看涨。有家北京公司给来自唐县的聂瑞芳开出了1200元的月薪。一家来自香港的家政公司老板专程前来,打算与学校合作,把毕业生推向涉外家政市场。

  【点评(省政协委员雷造民):市场导向不是一句空话,应把解决好学生就业问题作为主要价值取向,使职业教育能够真正为促进就业服务,为农村劳动力转移服务。应与经济和社会发展紧密挂钩,与特色产业挂钩,与大集团、大项目挂钩;应善于从经济结构调整、生产技术进步和社会发展对劳动力的需求变化中,寻找职业教育的着力点;应牢牢掌握国内外人才市场信息,适时调整专业设置和培养方向。这样才能确保学生招得进、留得住、用得上,形成良性循环。】

  技能培训———职业教育立身之基

  具有中专学历的保姆,无疑是东方家政这个“金牌保姆学校”的“金字招牌”。然而,仅就学历这一点而言,东方家政的毕业生并不是最高的,相比之下,市场上的“大学生保姆”无疑更具吸引力。但保姆市场的核心价值取向并不在于学历,而是在于实用技能如何。东方家政毕业生在市场的最终叫座,凭的正是这一点。

  按照东方家政的教学安排,中专学历保姆要完成两年的学业,其中在校学习一年半,此后在社会实习锻炼半年。在校学习的一年半时间里,学校安排了近30门课程,除了语文、数学、英语、法律等基础课,其他绝大部分是根据家政服务的行业特点设定的“专业课”,如厨艺、家庭保健、护理、熨烫、茶艺、园艺、宠物喂养、礼仪、家电使用和维护、公文处理等。尽管也有很系统的教材,但“专业课”并不重在“讲”,而是重在练。学校有各个专业课的实习室,实践课就在实习室展开。上厨艺课时,每个学生的手边就是锅碗瓢盆;上婴幼儿教育课,学生们怀抱起塑料娃娃……基本就和“实战”一样。

  家政有什么好学的?或许不少人有这样的疑问。而现实并不是这样。东方家政学校副校长、中国家庭服务业协会副秘书长李茉说:“高素质、高收入的家庭所需的服务是十分讲究的。所以,什么材料的衣服要手洗,用什么样的洗涤剂,熨烫的温度是多少,学生都必须细致掌握。”为此,师资必须保证。据了解,东方家政学校教授专业课的老师基本上都是大专院校科班出身:教洗衣熨烫的是学服装工程出身,教厨艺的毕业于餐旅系,教插花的是园林花卉专业的高材生……

  【点评(省政协常委芦晓光):职业教育的特色就是培养实用技能型人才。所以,职业教育应以提高就业技能为目的,突出实践能力的培养。应明确自身定位和培养方向,走出单一学历教育和封闭式办学的误区;应加强既能教专业理论知识、又能教实际操作技能的“双师型”教师队伍建设,提高教学质量;应规范职技院校办学,通过多种方式加强实习基地建设;应注重对学生动手能力的考核。】

  机制创新———职业教育活力之源

  李敬忱是在开发一项产业,而其社会效果,又与“扶贫”紧密相连。在学校已招收的1300多名学员中,绝大部分来自贫困地区的苦孩子。为使她们顺利完成课程,学校不得不动些脑筋。

  “零门槛”入学可称东方家政学校的创举。所谓“零门槛”,即对贫困学生免收学费和住宿费;同时,学校和学生签订协议,规定学生正式参加工作后,将前三个月收入的50%返还学校。然而,学校的财力毕竟也是有限的,况且,一些特困生甚至连每月的生活费也没有着落。鉴于此,学校和民盟河北省委共同发起了“爱心借款助学”行动,呼吁热心公益事业的单位和个人向每位特困生借款,由学校担保特困生工作后用其工资偿还,总算解决了燃眉之急。

  此外,学校还开设了家政服务与管理、酒店服务与管理专业速成班,学期有1个月、3个月等不同的模式。学校有关负责人称,这主要是面向成人学习就业技能而开办的。两年来,这样的短训班已培训了500多名学员。

  东方家政学校还在努力探索一种“学校+企业”的运作模式。最近,学校旗下的家政公司已在北京、深圳申请了营业执照,即将形成石家庄和这两座城市的连锁经营。学校有关负责人称,这样不但可以更好地为学生实习和就业服务,同时也延长了学校自身的产业链,而且可以更好地维护学生就业后的利益。据介绍,北京的分公司已经同客户谈好,保证家政服务员有适当的休息时间。

  学校的另一招儿也颇让人刮目相看:他们申请注册了“丑小鸭”家政服务商标。从此,在校办公司工作的毕业生,将佩带“丑小鸭”胸徽上岗。已在北京工作的毕业学员魏颖新说:“也许我们原来确实是‘丑小鸭’,但现在,我们这些‘丑小鸭’不也飞上天了吗?”她那洒脱自信的样子,丝毫不亚于亭亭玉立的白天鹅。

  【点评(省政协常委谭玉琛):现在一些职技院校情况不好,面临许多困难,原因就在于办学机制僵化。所以应当不断解放思想,积极探索,加快运行机制创新。各级政府也应当进一步深化职业教育办学体制改革,大胆引入社会资本,鼓励公办学校引入民办机制;应当鼓励职技院校充分利用社会资源,优势互补,取得共赢。】 本报记者 史文通

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