第一节家庭礼仪的基本知识

    一、礼貌、礼节、礼仪的概述

    （一）什么是礼貌、礼节、礼仪

    1、礼貌是人们在交往时，相互表示尊重和友好的言行规范。它体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是待人接物时的外在表现，它通过言谈、表情、姿势等表示对人的尊重。礼貌包括礼貌行动和礼貌言语量个方面。

    2、礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝愿、慰问的惯用形式。礼节是礼貌的具体表现，是礼貌在仪表、仪容、仪态及言谈举止等方面的具体要求。例如，餐厅服务员在引导客进入餐厅时，一定要穿戴整洁并面带微笑，在客人的左前方2—3不处，一边用正确的手势指示方向，一边用敬语问候：“小姐，先生，您好!里边请！”

    3、礼仪是为表示敬意而举行的隆重仪式。如迎接外国国家元首和政府首脑安排的检阅仪式；公路通车时的剪彩仪式；工程的奠基仪式；农村盖房时尚大梁仪式。但从一般意义上说，礼仪也可说是礼貌、礼节的和称。理。

    （二）讲礼貌、礼节、礼仪的意义

    1、是建设和谐社会的需要礼貌、礼仪属于社会公德，是思想道德建设与职业道德建设的基础。人人讲礼貌、讲礼节、讲礼仪则社会风气好、人际关系和谐、生活环境温馨。讲礼貌、讲礼节、讲礼仪即可体现社会主义精神文明程度和公民的精神风貌；又能反作用于思想、道德、文化建设、促进精神文明发展。因此，讲礼貌、讲礼节、讲礼仪是建设和谐社会的需要。

    2、是家政职业的基本需求家政服务是一种特殊的劳动关系。雇主与家政人员签订了服务合同，就确定力双方的服务关系。雇主支付劳动报酬，要得到合同所约定的服务。同时也应该得到家政人员的微笑服务和文明服务。从这个意义上说，讲礼貌、讲礼节、讲礼仪是家政行业的基本要求，是雇主基本要求，也是对家政人员的基本要求。