产后吃5种能催乳的蔬菜

日期：2021-11-18 10:41:48

1、金针菜

别称黄花菜等，一种多年生宿根野生草本植物。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，几乎与动物肉相近。含有大量的维生素B1、B2等。金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

2、茭白

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。中医认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草同煮食用，有较好的催乳作用。

但茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。

3、莴笋

莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。不仅减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

4、豌豆

性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

5、豆腐

豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

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