四季饮食如何顺时而养

日期:2021-05-31 11:17:39

    顺时而养的要求概括为春夏养阳,秋冬养阴,即春温清淡,夏热甘凉,秋季生津,冬季温热。

    1、春季:春天气温由寒转暖,阳气上升,但易受风邪,伤目伤肝胆。饮食上应清温平淡,早春多吃高热量高蛋白的食物,仲春多吃富含维生素和矿物质的食物,晚春多饮用清热利咽的汤类食物,尽可能的恢复全身脏器组织功能。

    2、夏季:夏季炎热,人的胃肠功能变差,应以调理脾胃、增进食欲为主,所以在饮食上应清淡可口,多食新鲜蔬菜瓜果、瘦肉、鱼类、豆制品、酸奶等食物,多喝清暑汤。

    3、秋季:秋季干燥,易伤肺津,因此秋季饮食要以滋阴润肺为原则,多吃一些酸味果蔬、熟食、湿软开胃食物,适当补充营养,以充实气血。

    4、冬季:冬季寒冷,饮食上应避寒就温,多食高热量、热性的食物,可适当进补。但冬季活动量少,气血运行缓慢,建议选择少油补钙的食物或药膳,还要多吃绿叶菜、萝卜等,以补充维生素的不足。

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